Prețurile din meniu: cum le majorezi fără să pierzi clienți
În iulie 2026, prețurile la restaurante, cafenele și cantine erau cu 10,76% mai mari decât cu un an în urmă, […]
Datele clienților tăi: ce ai voie să colectezi și ce faci cu ele
Printr-un restaurant obișnuit trec sute de oameni pe lună. Cei mai mulți rămân anonimi: mănâncă, plătesc, pleacă. Diferența dintre un
Cine suntem noi, de fapt?” — întrebarea de 5 minute care îți dictează meniul, prețurile și fiecare decizie din restaurant
Un restaurant din Texas dădea calamari gratis marțea. În aceeași seară, un somelier se plimba printre mese încercând să vândă
Marketing de gherilă pentru restaurante: 5 tactici care aduc clienți cu bugete de câteva sute de lei
Un restaurant a trimis un SMS către 5.000 de clienți. A costat aproximativ 1.800 de lei. În prima oră și
Conținut, cifre și AI: cum crește un restaurant pe social media fără buget de reclamă
Un restaurant a ajuns la sute de mii de vizualizări și la clienți care intră pe ușă spunând „am văzut
Sala goală de marți nu e o problemă de clienți noi. E o gaură în găleată.
Dacă vineri și sâmbătă ai casa plină și marți te uiți la 4 mese ocupate din 20, ai deja dovada
O stea în plus pe Google înseamnă 5–9% încasări în plus. Cum ceri recenzii corect
Recenziile nu sunt un capitol de imagine, ci o linie din contul de profit. Un studiu Harvard Business School care
70% dintre clienți nu se mai întorc niciodată. Ce arată cifrele despre retenție
Șapte din zece clienți care intră prima dată într-un restaurant nu se mai întorc niciodată. În același timp, clienții care
Comisionul de delivery îți șterge tot profitul pe comenzile online. Cifrele.
Un restaurant independent lucrează, în medie, cu o marjă netă de 3–5%. Comisionul unei platforme de livrare e de 15–30%
Site care converteste
Iată o cifră care doare: majoritatea site-urilor de restaurant transformă doar 2% din vizitatori în clienți. Adică din 100 de