Livrare și platforme

Acum câțiva ani, bucătăriile-fantomă (ghost kitchens) păreau viitorul restaurantelor: fără sală, fără ospătari, doar livrare, costuri mici. Investitori au turnat […]

Livrarea e o necesitate pentru majoritatea restaurantelor. Dar cu platformele care iau între 20% și 35% din fiecare comandă, ai