Sala goală de marți nu e o problemă de clienți noi. E o gaură în găleată.
Dacă vineri și sâmbătă ai casa plină și marți te uiți la 4 mese ocupate din 20, ai deja dovada […]
Clienți fideli
70% dintre clienți nu se mai întorc niciodată. Ce arată cifrele despre retenție
Șapte din zece clienți care intră prima dată într-un restaurant nu se mai întorc niciodată. În același timp, clienții care
Programul de fidelitate care îți crește profitul (în loc să te falimenteze)
Mulți patroni se feresc de programele de fidelitate, și pe bună dreptate: dacă le faci greșit, dai mâncare gratis și-ți
Cum să-ți faci clienții să se simtă recunoscuți (și de ce revin pentru asta)
Cel mai puternic lucru pe care îl poți oferi unui client nu e o reducere — e sentimentul că e
Clienți fideli
Ascultă-ți clienții cu ochii: cum descoperi oportunități pe care nici ei nu le văd
Unele dintre cele mai mari idei din restaurante n-au venit din studii de piață, ci din a observa ce fac
Clienți fideli
Cum atragi clienții înapoi fără să-ți tai din profit cu reduceri
Cum atragi clienții înapoi fără să-ți tai din profit cu reduceri Pozele frumoase cu mâncare nu mai aduc clienți. Lumea